萝卜炒猪肝

   35百科网   2020-10-18 00:00:00

护肝利胆的健康菜,有补肝清热、宽中下气之效。将猪肝、萝卜洗净切片,锅中加油烧八成热时,下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀,盛出置盘中;锅洗净,置火上,加入油适量,旺火炒爆猪肝2-3分钟,再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2-3分钟,加入调料,最后淋入麻油少许即成。

中文名
萝卜炒猪肝
主要原料
猪肝
是否含防腐剂
辅料
白萝卜

萝卜炒猪肝基本信息

菜谱名称 :《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(五)护肝利胆益寿----萝卜炒猪肝(俞小平、黄志杰主编 科学技术文献出版社出版)

所属菜系:其它菜系

所属类型:健康菜谱

基本特点:补肝清热,宽中下气

萝卜炒猪肝基本材料

鲜猪肝150克,白萝卜250克,植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉各适量。

萝卜炒猪肝美食制法

将猪肝、萝卜洗净切片,锅中加油烧八成热时,下萝卜片炒至八成熟时加盐炒匀,盛出置盘中;锅洗净,置火上,加入油适量,旺火炒爆猪肝2-3分钟,再将萝卜与肝片同锅快速翻炒2-3分钟,加入调料,最后淋入麻油少许即成。

萝卜炒猪肝功效用法

功效:补肝清热,宽中下气。

用法:分2次食完,可经常服食。

应用:适用于病毒性肝炎。

35百科网 原文地址:https://www.555baike.com/9999/71488.html

标签:萝卜猪肝



分享:

  • 微信
  • QQ好友
  • QQ空间
  • 新浪微博


热门推荐

内金鳖甲炒猪肝

内金鳖甲炒猪肝是一道由猪肝等为主要食材做成的菜品,属于家常菜。 中文名 内金鳖甲炒猪肝 主要食 ...

心高气傲

心高气傲,拼为xīn gāo qì ào,指态度傲慢,自以为高人一等。心里自高自大而神气十分傲慢。形容狂 ...

茭白瘦肉丝

中文名 茭白瘦肉丝 主要原料 茭白 是否含防腐剂 否 辅料 豆油 ...

鸡骨草煲红枣

《鸡骨草煲红枣》是一款药膳菜品,主要材料是鸡骨草,红枣。 中文名 鸡骨草煲红枣 主要食材 ...

天山石林

天山石林又称奎克乌苏石林,因位于天山山脉西段、那拉提山北麓的奎克乌苏达坂之下而得名,长9000米、宽约5 ...

心广体胖

成语,出自《礼记·大学》。 中文名 心广体胖 拼音 xīn guǎng tǐ pán 解 ...

抽刀白肉

抽刀白肉因用片刀将半熟猪五花肉加工成长且薄的白肉片而得名。此菜的形状美观,红白相间,熟后如波浪起伏,脆嫩 ...

香菇煲瘦肉

香菇煲瘦肉是以香菇、猪瘦肉等食材制成的一道美食。 中文名 香菇煲瘦肉 主要食材 香菇 分 ...

自然之友

“自然之友”(friends of nature),全称为“中国文化书院·绿色文化分院”,会址设在北京, ...

心狠手辣

心狠手辣,心如野兽一样,不能体会凡人的感情。手段之歹毒,达到匪夷所思的境地出处:明·冯梦龙《醒世恒言》 ...

金钱银花煲瘦肉

金钱银花煲瘦肉是以金钱草30克,金银花15克,猪瘦肉60克等为主要食材做成的一道美食。 中文名 ...

玉米蚌肉汤

将蚌肉洗净,加清水适量略煮片刻,再加玉米须、绵茵陈、用大火煮沸1小时,去渣取汁,调味即可。 中文名 ...

红扒猪手

红扒猪手是以猪生手5只 精盐 味精 葱 姜 八角 花椒为原料的食品。 中文名 红扒猪手 英文 ...

二金玉枣瘦肉汤

功效健脾消食利胆。用法去渣取汤,每日2次饭后饮用。应用适用于胆囊炎、胆石症患者。 中文名 二金 ...

金针汤

金针汤是一道美食,制作原料主要有金针菜、红糖。 中文名 金针汤 主要食材 金针菜 分类 ...

浙江工商大学工商管理学院

浙江工商大学工商管理学院(简称管理学院)是浙江工商大学历史最长、规模较大的一个学院。其前身是1978年成 ...

心怀鬼胎(成语)

心怀鬼胎是一个成语,基本意思是比喻藏着不可告人的心事。 中文名 心怀鬼胎 发音 xīn h ...

薏苡仁冬瓜瘦肉汤

清热健脾利湿。每日1次,可连续食1--3个月。适用于脾虚湿胜型乙型肝炎患者。 中文名 薏苡仁冬 ...

相思湖(广西民族大学湖泊)

相思湖是广西民族大学湖泊,湖面不大,但“水不在深,有龙则灵”,随着广西民族大学地位日渐提高,相思湖已经 ...

约翰·施特劳斯(维也纳音乐家、老约翰·施特劳斯)

同义词 老约翰·施特劳斯一般指约翰·施特劳斯(维也纳音乐家、老约翰·施特劳斯) 老约翰·施特劳斯1 ...